Aukiot ja torit
· Vanalinn
Keskiaikainen lihatori
Keskiaikainen lihatori toi teurastuksen, tuoreen lihan ja vakavat hygieniaongelmat suoraan kaupungin kaduille.
Liha saapui keskiaikaisen kaupungin asukkaille paljon näkyvämmällä tavalla kuin nykyään. Eläimiä tuotiin torille, teurastajat työskentelivät julkisessa tilassa ja veri, jätteet sekä voimakkaat hajut kuuluivat katukuvaan. Liha pilaantui nopeasti, joten kaupungin oli säädeltävä myyntiä ja puhtautta. Entinen lihatori muistuttaa, kuinka lähellä toisiaan olivat arkinen ruokahuolto, tautivaara ja julkinen järjestys.
Käytännön tiedot
Osoite: Vana turg
Tarkkaile Vanhan torin kapeita käytäviä ja sisäpihojen portteja. Kuvittele kojut aikaan ennen jäähdytystä ja nykyaikaista viemäröintiä.